Een olijf, een pers en hoppa: olijfolie. Simpel zat, zou je zeggen, maar laat het maar aan de Hollandse kruideniersmentaliteit over om er iets uitermate complex van te maken. Er is olijfolie mild en olijfolie traditioneel. Classico en Extra Vierge. Voor koud, lauwwarm en heet. Vlees, vis en kip. Zoveel soorten dat het kiezen zowat […]
In Italie worden zelfs de shot glazen van te voren in de vriezer gedaan voor nog meer smaaksensatie!
Door het hoge alcohol percentage van onze limoncello zal hij niet bevriezen.
Hierdoor kan de limoncello rechtstreeks uit de vriezer geserveerd worden.
Volgens de Italianen is limoncello goed voor de spijsvertering. In Italië wordt deze likeur dan ook veelvuldig na het eten geserveerd als digestief.
De originele Sorrento citroenen staan bekend om zijn geur en kwaliteit. Doordat zijn schil de perfecte essentiële oliën bevatten zijn ze perfect om limoncello van te maken!
Puur Puglia gebruikt alleen pure producten zoals onze ''Limone di Sorrento IGP'' citroenen. Deze citroenen zijn op hun best van april t/m september.
Bij het maken van de limoncello wordt uitsluitend pure alcohol uit Italië gebruikt.
Hierdoor creëren we een echte italiaanse limoncello met de juiste balans.